BLAUFRÄNKISCH
Año: 2019
Con su núcleo intenso de rojo rubí y un delicado borde púrpura, este Blaufränkisch se presenta tanto ligeramente terroso como bastante especiado.
La nariz está dominada por el aroma de los arándanos y moras, canela y pimienta. Clavos de olor y arándanos, acompañados de una sutil terrosidad, también aparecen en el generoso paladar impulsado por la fruta.
Con una acidez seca y vigorizante y taninos picantes, este Blaufränkisch lleva su cuerpo firme hacia un final especiado y prolongado.
PRECIO:
$ 90.000
CULTIVO: Organic
VINIFICACIÓN: Fermentación en seco, maceración en tanques de acero inoxidable, 1/3 envejecido en madera usada durante 12 meses.
ALCOHOL: 13%
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12°C
TEMPERATURA DE CONSUMO: 12 a 14°C
ACIDEZ: 5.3 g/l
AZÚCAR RESIDUAL: 4.8 g/l
RECOMENDADO CON: Platos de carne, platos rústicos y platos de pasta.
POTENCIAL DE ENVEJECIMIENTO: 15 años.
CONTIENE SULFITOS:
Cavaselecto es la primera empresa en Colombia que importa la marca europea Hillinger, reconocida como una de las mejores marcas de vinos en todo el mundo.
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